Anfang der 80er Jahre war die Grundsteinlegung und der Baubeginn unseres „Hängbüchlhofs“ in der Alten Bahnhofstraße in Puchheim-Ort. In den ersten Jahren wurde der Hof von Monika und Josef im Nebenerwerb mit einigen Mutterschafen und ein paar Milchkühen bewirtschaftet. Kurz darauf wurden auch die beiden Töchter Michaela – allen bekannt als „Sissi“ und Theresa geboren.

Der landwirtschaftliche Betrieb wurde im Jahr 1989 vom Neben- auf den Haupterwerb umgestellt und gleichzeitig als Ausbildungsbetrieb in den Berufen „Schäfer“ und „Landwirt“ anerkannt. Ein Meisterbetrieb – und darauf sind wir stolz.

Unser Familienbetrieb arbeitet seit dem Jahr 1989 aus Überzeugung nach den Richtlinien des Bioland Verbandes. Unser Ziel war es von Anfang an, die am Betrieb produzierten Lebensmittel und tierischen Produkte direkt am Hof an unsere Kunden zu vermarkten. Als ergänzenden Betriebszweig begannen wir ein Jahr später mit unserer kleinen Pensionspferdehaltung.

Anfang der 90er Jahre wurde von den Milchkühen auf eine Pinzgauer Mutterkuhherde und deren Nachzucht umgestellt. In den darauf folgenden Jahren wurde die Hofstelle um weitere Gebäude und Ställe stetig erweitert und vergrößert.

Schon immer war es uns besonders wichtig allen unseren Tieren einen möglichst langen Weidegang zu ermöglichen und alte, gefährdete Nutztierrassen zu Erhalten. Mittlerweile leben auf unserem Hof mehrere bedrohte Rassen die sich auf der „roten Liste“ der vom Aussterben bedrohten Tierarten befinden.

Wir arbeiten seit über drei Jahrzehnten nach den strengen Richtlinien des Bioland – Verbandes und verwenden daher ganz bewusst keine künstlichen Dünger sondern ausschließlich organisch – biologischen Dünger, eben den Mist unserer Tiere. Natürlich werden deshalb auch auf den Äckern, Wiesen und Weiden keine chemischen Dünge,- und Pflanzenschutzmittel verwendet. Wir arbeiten ohne den Einsatz von Gentechnik und sind stolz darauf!